4. Tuangkan jus bayam yang sudah disaring ke dalam mangkuk dan aduk rata, rasio yang paling baik adalah 1:1 atau 1:2 (telur:bayam)
5. Bila adonannya berbusa, angkat busanya dengan sendok kecil, langkah ini akan membuat tekstur telur menjadi halus dan lembut.
6. Tuangkan adonan ke dalam mangkok keramik yang tahan panas, kukus selama 8-10 menit, kemudian matikan api dan biarkan selama 3-5 menit.
7. Angkat, potong dengan pisau, siramkan sedikit kecap. gambar balok di permukaan, lalu tuangi kecap.
Jadi deh!
Telur kukus ini rasanya enak banget, dan jangan tertipu dengan warnanya, telur ini mengandung semua kebaikan sayur dan telur yang digabung menjadi satu! Selamat mencoba!
